커피가 발암물질로 분류된 논란의 전말과 재평가 이야기혹시 커피가 한때 발암물질로 분류되었다는 사실을 알고 계셨나요? 전 세계적으로 사랑받는 커피가 발암물질로 규정되었다니 놀라운 일인데요. 다행히도 지금은 발암물질로 보지 않는다는 과학적 결론이 나왔습니다.그렇다면 커피는 왜 발암물질로 분류되었고, 이후 어떤 과정을 통해 발암물질에서 해제되었을까요? 오늘은 이 논란의 배경과 과정을 이해하기 쉽게 정리해 보겠습니다.   커피, 암 예방의 열쇠인가? 건강과 커피 모든것   1. 커피가 발암물질로 분류된 이유 2. 발암물질 논란의 재조명 3. 커피의 발암물질 해제 4. 커피와 건강에 대한 새로운 시각 5. 결론   1. 커피가 발암물질로 분류된 이유1991년 국제암연구소(IARC)는 커피를 2B군 발암물질로..